Malzemeler :
Bir paket makarna
500 gr. krema
250 gr. çam mantarı
4 diş sarımsak
5-6 adet defne yaprağı
Tereyağ ve tuz
Hazırlanışı :
Makarnayı normal yapılış şekline göre haşlayın.Tabi bu arda bir yandan da aşağıda tarifi yazan kremayı hazırlayın.Daha sonra haşlanıp süzülmüş makarna ile hazırladığınız lezzetli kremayı karıştırın ve servis yapın. Ayrıca bu servise güzel bir salata ve bir kadeh kırmızı şarap da ekleyerek şık ve lezzetli bir sofra kurabilirsiniz.
Kremanın hazırlanışı :
Mantarları ince ince doğrayıp tereyağında ve kısık ateşte 5 dakika pişirin.Daha sonra bıçakla kestiğiniz sarımsakları ilave edin. Sarımsakları ezmeden bu şekilde bıçakla keserek koymak daha güzel bir tat verecektir. Şimdi de kremayı ve tuzu ekleyip arada bir karıştırarak yaklaşık 30 dakika kısık ateşte pişirin.Son olarak krema koyu bir kıvama geldikten sonra defne yapraklarını ekleyin.
