Malzemeler:
1 su bardağı yeşil mercimek
1 adet havuç
3 adet kornişon (turşu)
1 demet maydonoz’un 1/4ü
1 demet dereotu’nun 1/4ü
2 diş sarımsak
1 çay kaşığı karabiber
1 adet limonun 1/4ü
1 çay kaşığı tuz
1 yemek kaşığı zeytin yağ
Hazırlanışı
Mercimeklerimizi 1 tencerede 15 dakika haşlayıp süzün ve soğumaya bırakın. Havuçları, salatalık turşusunu, maydonozu ve dereotunu istediğiniz şekilde doğrayın ve haşlanan mercimeklerle birlikte çukur bir kasede karıştırın.Daha sonra sarımsakları bir çay kaşığı tuzla dövüp bunu, karabiberi,limonu ve zeytinyağını da ilave ederek tüm malzemeleri karıştırın.
Öneriler:
İsteğe göre bu tarife küçük eklemeler de yapabilirsiniz.
