muhallebili-kadayifMalzemeler:

250 gr kadayıf
1 kg süt
1 su bardağı un
1 su bardağı toz şeker(muhallebi için), 3 yemek kaşığı toz şeker(kadayıf için)
1 paket vanilya
1 çay bardağı kırılımış ceviz
2 yemek kaşığı tereyağı

Yapılışı:

Kadayıfı, 3 yemek kaşığı toz şekeri ve tereyağını teflon tavada kadayıf pembeleşene kadar pişirin. Rengi istediğiniz kıvama geldiğinde cevizleri ekleyin. Daha sonra soğumaya bırakın.

Muhallebisi için;

Süt, şeker, un ve vanilyayı bir tencerede pişirin. Muhallebi kıvamına gelene kadar karıştırın. Püf noktası karıştırmayı bırakmamanız, yoksa muhallebiniz topaklanır. Ve soğumaya bırakın.

Öncelikle geniş bir kaba kadayıfın yarısını döşeyin. Daha sonra araya muhallebiyi dökün. Üst kısma kalan kadayıfı döşeyin. Buzdolabında soğumaya bırakın. Afiyet olsun.