Malzemeler:
125 gr. Tereyağı veya margarin (oda ısısında)
1/2 su bardağı tozşeker
2 yemek kaşığı kahverengi şeker
2 yumurta
1 1/2 su bardağı kek un veya elenmiş normal un
1 tatlı kaşığından az kabartma tozu
1/2 su bardağı süt
1/2 – 1 su bardağı damla çikolata
Hazırlanışı:
Tereyağını ve şekeri mikser ile krema haline gelene kadar çırpın. Teker, teker yumurtaları yedirerek çırpmaya devam edin. Unu kabartma tozu ile birlikte iki defa eleyin. Biraz un, biraz sut ekleyerek unu ve sütü karışıma spatula veya tahta kaşıkla yedirin, burda mikseri kullanmayın. Damla çikolataları da ekledikten sonra yağlayıp unladığınız 12′lik muffin kalıbınıza paylaştırın. 180C dereceli fırında 20-25 dakika kadar pişirin. Çıkarma dan önce 5 dakika kalıpta bekletin.
