mantarcorbasiMalzemeler:
250 gr mantar
3 su bardağı su
1 su bardağı süt
2 kaşık un
Tuz
Yağ
Hazırlanışı:
Mantarları temizleyip doğrayın.Tencereye bir miktar yağ koyup ısınınca mantarları ilave edin. Mantarlar kendi sularını çekince unu ekleyin, Bir süre bunları beraber kavurun. Daha sonra su ve sütü birlikte tencereye aktarın ve kaynamasını bekleyin. Kaynayınca tuzu ekleyin. Baharat olarak karabiber ekleyebilirsiniz. Kaynamaya başlayınca kalınlığını kontrol edin. Eğer koyu kıvamlıysa bir miktar daha su ekleyebilirsiniz.