MALZEMELER
1 Adet orta boy patates (küp şeklinde doğranmış)
1 Adet orta boy kabak (küp şeklinde doğranmış)
1 Adet orta boy havuç (küp şeklinde doğranmış
5 Adet mantar (doğranmış)
1 Adet orta boy soğan (ince doğranmış)
2 Çorba kaşığı light süt
2,5 Su bardağı su
1 Çay kaşığı zeytinyağı
1 Çay kaşığı krema
HAZIRLANIŞI
Derin bir teflon tencerenin içerisinde yağı ısıtın, Soğanları ekleyerek pembeleşinceye kadar kavurun, Sebzeleri tencerenin içerisine alın, 5-6 dakika daha kavurun, Süt ve Suyu ekleyin, Kısık ateşte 25-30 dakika pişirin. Soğuduktan sonra blenderden geçirin.Krema ile süsleyerek servis yapın.
