zeytinyagli-havuc-1Malzemeler:
9 orta boy havuç
2 orta boy soğan
5 diş sarımsak
4 yemek kaşığı pirinç
8 yemek kaşığı zeytinyağı
11/2 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı şeker
1 su bardağı su
3-4 dal maydanoz
Hazırlanışı:
Soğanı ve sarımsağı soyup, soğanı yarım daire şeklinde incecik doğrayın. Sarımsağı bütün olarak , zeytinyağı ve soğanla tencereye koyun. Tencerenin kapağı kapalı olarak kısık ateşte 4-5 dakika pişirin. Sarımsak , tuz ,şeker ve suyu katın. Kaynayınca yarım daire şeklinde doğradığınız havuçları tencereye ekleyip üzerine pirinci serpiştirin.Kısık ateşte yemeği pişirin. Servis yaparken üzerine ince doğranmış maydanoz serpin.