Kadın ve Kadınlar Sitesi

RSS
Buradasınız: Anasayfa / Yemek / Kabak Mücver

Kabak Mücver

Haziran 29, 2009 Ekleyen gozdella  
Kategori Yemek

Yorum Yaz

kabak-mucverMalzemeler

  • 2 kabak
  • 2 dal dereotu
  • 1-2 dal taze soğan
  • 1 çorba kaşığı un (30 gr)
  • 1 yumurta akı
  • 1 tatlı kaşığı rendelenmiş kaşarpeyniri ya da beyazpeynir
  • Kızartmak için sıvıyağ
  • Tuz, karabiber
    Hazırlanışı:

    Kabakları temizleyip iri iri rendeleyip fazla suyunu sıkın. Yumurta akını ayrı bir kapta kar halinde çırpın. Dereotunu ve taze soğanları yıkayıp kıyın. Unu bir kaba alıp kaşarpeyniri, tuz ve karabiberle harmanlayın. Dereotu, taze soğan ve kabağı ekleyip karıştırın. Yumurta akını azar azar ilave ederek yedirin. Düzgün bir karışım elde edinceye kadar karıştırın. Kızartmak için sıvıyağı tavada kızdırıp kabaklı karışımdan kaşık kaşık alarak ilave edin. İki tarafı da kızarınca kâğıt havlu üzerine alıp fazla yağını çektirin.

    		•

    Etiketler: , , ,

    Düşüncelerinizi Paylaşın

    Yorumunuzu Yazarak Katkıda Bulunabilirsiniz
    Kendi resiminizi göstermek isterseniz buraya tıklayıp üye olun -> gravatar!

    Yorum Yapabilmek için Giriş Yapmalısınız.