Limonlu sorbe
Malzemeler: 5 limon, 200 gr toz şeker, ½ lt su, 1 yumurtanın akı
Hazırlanışı:
Önce limonların kabuklarını ince ince rendeleyin. Limonları sıkın ve su ile karıştırın. Toz şeker, limonlu su karışımı ve rendelenmiş kabukları 3 dakika kaynatın. Soğumaya bırakın. Tamamen soğuduktan sonra yumurta akını çırparak karışıma ekleyin ve iyice karıştırın. Pütürlü olmasını istemiyorsanız süzün. Bu arada serviste kullanacağınız bardakları soğutun. Diplerine birer parça nane yaprağı atın ve karışımı bardaklara doldurun. Buzlukta donmalarını sağlayın.
