askk

Malzemeler:

Pandispanya keki için:

4 yumurta

yarım+çeyrek su bardağı toz şeker

yarım+çeyrek su bardağı un

1 paket vanilya

Hazırlanışı:

  • Yumurtanın beyazı ve sarısını ayrı kaplara kırın. Yumurta sarısının içerisine yarım su bardağı şekeri ekleyin ve 3-4 dakika çırpın.
  • Yumurtanın akını önce 1 dakika çırpın, daha sonra çeyrek su bardağı toz şekeri ekleyin ve mikserle köpük haline gelinceye kadar çırpın. Pandispanya kekinin püf noktası bu köpüktür sakın unutmayın.
  • Yumurta sarısı karışımının içine öncelikle çeyrek bardak un koyun daha sonra yumurta akı karışımının 3te birini. Çok fazla karıştırmayın. Alttan üste alarak malzemeyi yavaşça çevirin ve köpüklerin sönmemesine dikkat edin. 3 adımda un ve yumurta akını ve vanilyayı da karışıma ekleyin.
  • Kek kalıbına yağlı kağıdı serin ve karışımı dikkatlice kaba boşaltın.Önceden ısıtılmış 180 derece fırında ortalama 25 dakika pişirin.

Kreması için:

Biz Dr. Oetker’in dolgu kremasını kullandık. 3 paket dolgu kremasını 8 çay bardağı sütle çırpın. Ve iç malzemeniz hazır.

Süslemek için:

Yarım kg çilek

4 adet muz

Pudra şekeri

Hazırlanışı:

Pastanın üzerini süslemek için 5-6 adet çilek ayırıp geri kalanını 2-3 kaşık pudra şekeriyle ezdik. Böylece doğal bir çilek sosu elde edeceksiniz. Keki 2 ye bölüp alt ve üst kısmını yarım kaşık pudra şekeri koyduğumuz  yarım su bardağı süt ile ıslattık. Daha sonra pasta kremasının yarısını üzerine yaydık. Çilek sosunu da kremanın üzerine gezdirdik. Çok fazla suyunu koymamaya dikkat edin. Çünkü pastadan akabilir. Daha sonra muzları dilimleyip üzerine dizin. Kekin 2.kısmını da ıslatıp kekin üzerine koyun. Kremanın kalan kısmını pastanın üzerine yayın.

Biz üst kısmına Dr. Oetker’in beyaz çikolata sosunu döktük.

Pasta biraz soğuduktan sonra Rulokat bisküvilerini beyaz çikolata sosa bulayıp pastanın yanlarına dizdik ve kalan sosu da pastanın üzerine döktük. Daha sonra çilek ve muz dilimleriyle pastayı süsleyip pasta şekerleriyle aşk pastasına son şeklini verdik.

Afiyet olsun.