Sebze Yemekleri
Karnıbahar Püresi
Ebru Şallı’dan sağlıklı bir bebek maması tarifi: Malzemeler: 1 avuç karnabahar- küçük bir dilim patates- küçük bir dilim kuru soğan- yarım çay bardağı süt- tuz-
Patates Dolması
Malzemeler: 4 Adet orta boy patates 2 Adet orta boy domates 3 Adet taze soğan 1 Su bardağı az yağlı kaşar rende ½ demet maydanoz
Şaraplı Lahana
Malzemeler: 300 Gr lahana ( ince kıyılmış ve haşlanmış) 100 Gr mantar (doğranmış) 2 Çorba kaşığı beyaz şarap 1 Çay kaşığı zeytinyağı Kekik Tuz Karabiber
Yumurtalı Ispanak
Malzemeler: 75G gr. ıspanak 6 yumurta 150 gr. yağ 1 kahve fincanı sirke Tuz, su 1 baş soğan. Hazırlanışı: Soğanı, bir tencereye yağı koyarak içine
Brüksel Lahanası Dolması
Malzemeler: 800gr bürüksel lahanası, 300gr kiraz domates, 150gr kıyma, 2adet soğan, 1kaşık salça, 1fincan pirinç, ½ bardak sıvıyağ, 1bardak sıcak su, tuz, karabiber Hazırlanışı: Lahanaları
Balkabağı Püresi
Malzemeler 1 dilim tatlı kabağı 1 küçük boy patatesin çeyreği 1 küçük boy soğanın çeyreği Çok az tuz 1 tatlı kaşığı zeytinyağı Hazırlanışı: Malzemelerin hepsini
Ebru Şallı’dan Kaşarlı Ispanak
Malzemeler 500 gram ıspanak 2 orta boy patates 1 yemek kaşığı sıvıyağ 200 gram rendelenmiş kaşar peyniri 1 yemek kaşığı galeta unu Tuz İsteğe göre
