menü
İçli Köfte
Malzemeler: 1 su b.ince bulgur 1,5 su b. irmik İç harcı için: 300 gr. kıyma 1 çay b. ceviz 1 tutam taze kişniş 1 tutam
Sosisli Mantarlı Börek
Malzemeler: 3 yufka 400 gr.mantar 3 sosis 2 diş sarımsak 1 kabak 3 yeşil soğan tuz,karabiber sıvıyağ Hazırlanışı: İç harcı için sıvıyağda doğranmış mantarları,sosisleri,sarımsakları soteleyin.
Un Çorbası
Malzemeler: 2 kaşık sıvı yag 2 kaşık un 1 kase yogurt 1 çaykasıgı karabiber 1 çay kaşıgı pul biber 1 tatlı kaşıgı nane 4 su
Barbunya Pilaki
Malzemeler: 1 su bardağı kuru barbunya, 2 yemek kaşığı zeytinyağı, 1 adet orta boy soğan, 1 adet havuç, 1 adet orta boy patates, Yarım demet
Alman Pastası
Malzemeler: Hamuru için: 3 su bardağı kadar un 1 su bardağı süt 4 yemek kaşığı tozşeker 100gr. tereyağı veya margarin, oda ısısında 1/4 paket yaşmaya
ÜZÜMLÜ SULTAN
MALZEMELER sarı üzüm vanilya kabartma tozu 125 gr margarin 1 çay bardağı sıvı yağ 6 çorba kaşığı toz şeker aldığı kadar un 1 çay bardağı
Ebru Şallı’dan Browni Tarifi
Ebru Şallı’dan Browni tarifine bayılacaksınız: Malzemeler: 3 yumurta 1 bardak süt 150 gr erimiş tereyağ 2 su bardağı şeker 3 kaşık kakao 1 paket vanilya
Ebru Şallı Tan’dan Ballı Tavuk
MALZEMELER 6 adet küçük tavukbudu 2 yemek kaşığı bal 2 yemek kaşığı sıvıyağ 3 yemek kaşığı soyasosu Az tuz, karabıber Yapılışı: Bir gece önceden bütün
Ebru Şallı’nın Fındıklı Mekik Tatlısı
Malzemeler: 1 paket oda sıcaklığında margarin (ben tereyağ kullandım) 1 çay bardağı irmik 2 adet yumurta 1 paket kabartma tozu 1 paket vanilya aldığı kadar
