yemek tarifleri
ELBASAN TAVASI ( İZMİR )
Malzemeler ; 6 – 7 parça kemikli kuzu kol eti 4 yemek kaşığı zeytinyağı 1 çay kaşığı tuz, karabiber 1 kg tatlı, susuz yoğurt 1
HAŞHAŞLI, CEVİZLİ VE KIYMALI AÇMA BÖREK
Malzemeler ; 3 çorba kaşığı haşhaş tohumu 4 su bardağı un 1 paket ( 10 gr ) instant maya 1,5 su bardağı ılık süt 2
HAŞHAŞLI BATON EKMEK
Malzemeler ; 3 çorba kaşığı haşhaş tohumu 4 su bardağı un 1 paket ( 10 gr ) instant maya 1,5 su bardağı ılık süt 2
KIYMALI PİDE – SEMSEK
Hamur İçin Malzemeler ; 1 çay bardağı yoğurt 1 paket karbonat 2 çay kaşığı tuz 2 yemek kaşığı sıvıyağ 125 gr eritilip ılıtılmış tereyağ (
TENCEREDE TİKE KEBABI
Malzemeler ; 500 gr kuşbaşı et 4 adet ince uzun patlıcan Etin Terbiyesi İçin ; 4 diş dövülmüş sarmısak 1 yemek kaşığı domates salçası 3
SOSİSLİ MAKARNA
Resimde görüldüğü üzere çubuk makarnaları pişirmek istediğiniz kadar sosise saplayıp yapışmaması için bir kaşık yardımı ile makarnalar yumuşayıncaya kadar karıştırın.Makarnalar haşlandıktan sonra ayrı bir tencerede
PEYNİRLİ MİDYE BÖREĞİ
Malzemeler ; 3 adet yumurta ( Oda sıcaklığında beklemiş olmalı.Ayrıca sarısı ve beyazı ayrılacak.) 1 çay bardağı sıvıyağ 3 yemek kaşığı yoğurt 1 tatlı kaşığı
PATLICAN BASTI
Malzemeler ; 1 kg kuzu eti 50 gr tereyağ 6 adet orta boy kemer patlıcan 2 adet orta boy kuru soğan 4-5 adet yeşil sivri
TAHİNLİ KIVIRCIK SALATA
Malzemeler ; 1 adet orta boy kıvırcık marul 1 demet maydanoz 2 çay kaşığı tuz Sos İçin ; Yarım su bardağı tahin 2 adet limonun
SARIYER’İN TAVUK GÖĞSÜ TATLISI
Malzemeler ; Tavuk göğsü eti 5 tepeleme yemek kaşığı pirinç unu 1 litre süt 1 tatlı kaşığı salep ( gerçek salep kullanın ) Yarım su
